Кефир Свитлогорье изготовляется по классическим рецептурам на основе натуральных ингредиентов. Поэтому он прекрасно подходит для приготовления различных вкусных блюд. Рецепты блюд на фирменном кефире от Свитлогорье.
Блины на кефире
Чтобы порадовать себя и своих близких вкусными блинами, вам потребуется по одному стакану кефира, например фирменный от Свитлогорье, обычной воды и пшеничной муки, два куриных яйца, половина чайной ложечки соли, столовая ложка сахара и две ст. л. растительного масла.
Способ приготовления:
- Яйца с добавлением соли взбиваются до состояния пены.
- Не выключая миксер, осторожно вливаем стакан кипятка, затем – кефир. Понемногу добавляем муку, смешанную с щепоткой соды. После добавляем сахар и масло. Именно в такой последовательности.
- Подготовленная смесь должна быть однородной консистенции.
- Разогреваем сковороду и жарим как обычно.
Начинку можно выбрать по собственному вкусу.
Шоколадный пирог на кефире
На самом деле приготовление этого вкусного угощения не требует большого списка ингредиентов. Да и готовится пирог быстро и просто – вы будете удивлены!
Что необходимо для его приготовления: по одному стакану муки, сахара, кефира и фирменных взбитых сливок Свитлогорье , чайная ложка соды и две столовых ложки обычного какао. Все!
Начинаем готовить!
- Кефир смешивается с содой.
- Отдельно, в другой посуде, смешивается сахар, мука и какао.
- Теперь объединяем две смеси в одной посуде и перемешиваем.
- Готовую смесь выкладываем в форму, смазанную маслом. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200°С градусов, на полчаса.
Достаем пирог из формы, не сразу, он должен немного остыть. Затем пирог покрываем взбитыми сливками и немного, для красоты, присыпается остатками какао.
Тесто на кефире
Да, это не совсем блюдо. Но готовое кефирное тесто можно использовать в качестве основы во многих других рецептах. Что нужно для его приготовления:
- Один стакан кефира Свитлогорье.
- 3 стакана муки.
- Пакетик сухих дрожжей.
- Половину стакана растительного масла.
- Соль или сахар, в зависимости от того, каким именно должно получиться тесто.
Как приготовить:
- Кефир смешивается с маслом и оставляется греться на водяной бане до комнатной температуры.
- Мука, дрожжи, сахар и соль смешивается в отдельной посуде. Добавляем в сухую смесь ранее подготовленный кефир с маслом.
- Замешивается тесто.
- Оставляем его в теплом месте на 30 минут.
Теперь смело можно придумывать пекарские шедевры на радость своим домочадцам!
