Скоро нас ожидают праздничные выходные, подготовка к Новому году и составление списка блюд на Новогодний стол. Нам нужно продумать всё – украсить квартиру, купить подарки, выбрать наряд для себя. И всегда хочется порадовать себя и близким чем-то новым и очень вкусным. Предлагаю приготовить ну очень вкусный салат на Новогодний стол.
Салат на Новый год – рецепт
Нам понадобятся:
- яйца – 8 штук
- говядина – 300 грамм
- картофель – 3-4 штуки
- морковь – 2-3 штуки
- репчатый лук -1-2 штуки
- твердый сыр – 200 грамм
- чёрный молотый перец
- соль по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- зелень
Приготовление салата не отнимет у вас много времени – главное – подготовьте все ингредиенты заранее: отварите, остудите, очистите.
Приготовление:
- Яйца отварить, разрезать пополам и вынуть из них желтки. В желтки добавить молотый чёрный перец и выдавить чеснок, добавить 2 столовые ложки майонеза и всё хорошенько растереть вилкой тщательно перемешивая. В пустые половинки яиц выложить нашу заготовку из желтков.
- Говядину отварить и пальцами разделить её на волокна, картофель отварить и натереть на крупной тёрке в отдельное блюдо – это наш 1 слой – посолить, смазать майонезом. Морковь, уже отваренную, так же трём на тёрке – это будет второй слой – её тоже необходимо посолить и смазать майонезом.
- Теперь пришло время выложить на второй морковный слой нашу заготовленную говядину, немного солим, и сразу на говядину выкладываем аккуратным слоем заранее обжаренный и остывший лук. Только теперь, когда выложили лук, мы снова смазываем этот слой майонезом.
- Теперь настало время использовать наши яичные заготовки – выкладываем половинки яиц желтком вниз по всему нашему салату, и снова смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром. По краям блюдо украшаем мелко нарубленной зеленью.
Получилось очень нежно, красиво, а главное – очень вкусно!
