Эта диета в своей основе имеет личные принципы здорового образа жизни и борьбы с лишним весом популярного автора детективов татьяны Устиновой.
Столкнувшись со значительными проблемами со здоровьем, обусловленными избыточными килограммами, Устинова при помощи врачей-диетологов вывела для себя оптимальную систему питания, в основе которой лежат принципы очищения организма и правила сбалансированного питания.
Как советует писательница, первое, с чего следует начать – это вдвое уменьшить свою привычную порцию и отказаться от приемов пищи в позднее вечернее и ночное время. Годами сложившиеся привычки порой трудно перебороть, но ради своего здоровья и привлекательности постараться стоит.
Второй шаг заключается в рациональной замене привычных высококалорийных и зачастую далеко небезопасных для здоровья продуктов на более полезные.
1. Вместо любимого всеми майонеза подойдет нежирный твердый или мягкий сыр, в том числе так называемый «домашний».
2. Жареную еду целесообразно заменить на паровую, отварную или запеченную.
3. Свинину и баранину стоит заменить на телятину, курицу (грудки), кролика, индюшку или нутрию.
4. Вместо таких высокоуглеводистых продуктов, как рис и картошка, лучше использовать в пищу баклажаны, гречку, фасоль и другие бобовые.
5. Безусловно, настоятельно рекомендуется отказаться от мучного, сладкого и копченого. Приправ на вашем столе должно быть минимальное количество из-за их способности пробуждать аппетит, а от соли лучше вообще отказаться, так как хлорид натрия обладает свойством задерживать воду в клетках организма, что провоцирует отеки.
6. За основу своего ежедневного рациона стоит взять овощи, причем предпочтение лучше всего отдать низкокалорийным — таким, как кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, морковь, лук, сельдерей, редис, различные сорта капусты. Большой запас витаминов хранит в себе зелень – различные сорта салата, петрушка, укроп, базилик и другие.
7. Рыбные блюда можно себе позволить в виде отварной или запеченной морской рыбы нежирных пород, полезны салаты из морской капусты и других морепродуктов. Единственное, о чем здесь следует помнить – количество съеденного!
8. Сливочное масло разрешается включать в рацион 1-2 раза в неделю не более 25 грамм в сутки. Из растительных масел, ежедневная норма потребления которых составляет 1 столовую ложку, стоит отдать предпочтение оливковому, кукурузному или кунжутному, а лучше чередовать их.
Все перечисленные принципы не требуют серьезных усилий и не доставляют постоянного чувства голода. Свой рацион можно построить в соответствии с личными предпочтениями и вкусами, но за основу должен быть взят принцип здорового и рационального питания. Калорийность принимаемой в сутки пищи для женщин не должна превышать 1700-1800 килокалорий, для мужчин – 2000 килокалорий. Такого режима питания можно придерживаться ограниченное время, скажем, месяц или два, а можно сделать его постоянной пищевой привычкой. В любом случае, эффект от такой диеты будет видимым и ощутимым. Татьяна Устинова сбросила 90 килограммов, но в каждом индивидуальном случае процесс снижения веса зависит от состояния зашлакованности организма, степени ответственности и стойкости при соблюдении режима питания и, главное, от желания поскорее распрощаться с мешающими полноценной жизни килограммами.
Кето-диета: https://ketoblog.ru/ketogenic-starter-diet/
A keto diet for beginner: https://www.dietdoctor.com/low-carb/keto/u4
